Duos

Duo de poissons crus 36.-
Tartare de thon aux graines de sésame,
Tartare de saumon à l’aneth

Duo de crustacés 46.-
Gambas décortiquées « comme pour papa »
Noix de Saint-Jacques, sauce au beurre d’orange safranée

Trios

Trio de poissons 44.-
Pavé de thon sur pesto rosso
filet de loup grillé, huile d’olive et fleur de sel
Pavé de saumon vapeur, vinaigrette d’herbes

Trio de viandes 44.-
Joues de cochon « Comme Un Bouchon »
Carré d’agneau au romarin
Surf & Turf

Trio de filets de bœuf :   44.-
Sauces : poivre vert, béarnaise, Marsala aux herbes